料理本への要望

料理は作るものの、『作る料理の量』と『残る材料』とが多すぎてしまいます。
捨てるのもったいないので、なんとかいい方法がないものだろうかと。。。
少人数で連続的に作ると、購入した材料を無駄にせず、バランスのよい栄養を摂取できる料理本ってないかな〜。